日本山梨大学（University of Yamanashi），日本国立大学之一，也是山梨县唯一的国立大学。学校拥有葡萄酒科学研究中心，该中心是日本历史最悠久也是唯一的葡萄酒专门研究所。
山梨大学于1949年设立，最早历史可追朔到1795年的甲府学问所徽典馆。近代可追朔到1924年的山梨高等工业学校。1949年以山梨师范学校，山梨青年师范学校和山梨高等工业学校为母体合并出新制的山梨大学。山梨大学有甲府校区、医学部校区两个校区，校园占地面积570006㎡，建筑面积257690㎡；有教职员工3002人，其中教授176人，副教授178人；下设4个学部，4个附属学校，开办17个专业。著名校友大村智，日本学士院院士、美国及法国科学院院士、中国工程院外籍院士，2015年诺贝尔医学及生理学奖获得者
跨学科
设立了多个跨学科学院，提供跨学科专业、辅修、通识教育核心课程以及体验式课程，以帮助学生挑战自我和拓宽视野。
国际化
与全球40个国家300个大学建立了合作关系，并提供学生交换项目、海外短期学习，以及海外学习之旅等项目，为学生提供广阔的国际视野。
全方位
设立了增强版通识教育课程，以应对复杂多变的世界，包括：数据素养、批判性思维、文化能力、服务性学习。
终身化
授课型研究生课程与行业发展紧密联系，关注新兴领域，如绿色金融、生物医学信息学和艺术与文化创业等。此外，还提供大量的短期课程和模块化证书课程，以满足不同阶段的学习者和职业人士的需求。
医疗创新
通过生物医学科学和转化医学的创新，提高人类健康和潜力
可持续发展和城市解决方案
缓解气候变化的影响，为子孙后代创造具有韧性的城市
智慧国
通过数据科学、人工智能、运筹学和网络安全领域的研究，加快新加坡的数字化转型
材料研究
将现代工具应用于传统材料科学，创造具有广泛应用的技术
医疗创新
通过生物医学科学和转化医学的创新，提高人类健康和潜力
可持续发展和城市解决方案
缓解气候变化的影响，为子孙后代创造具有韧性的城市
智慧国
通过数据科学、人工智能、运筹学和网络安全领域的研究，加快新加坡的数字化转型
材料研究
将现代工具应用于传统材料科学，创造具有广泛应用的技术
培养创业文化 创业加速 建立本地和全球生态系统
在教育交流的广阔舞台上，山梨大学始终秉持开放包容的态度，致力于拓宽国际视野，促进不同文化间的深度互动与理解。特别地，该校为中国学生精心策划了一系列访问学习项目，这些项目如同一扇扇窗，让中国学子得以窥见山梨大学独特教育体系的璀璨光芒与多元文化的斑斓色彩。
我们邀请您，一同见证这场跨文化的学术盛宴。无论是学术交流、师生互访，还是联合研究项目，山梨大学都将与中国的高等教育机构紧密合作，共同探索教育的新路径，为两国乃至全球的可持续发展贡献力量
